Ces derniers jours, les prix des citrons ont fortement augmenté sur le marché intérieur d’Azerbaïdjan. À Bakou comme en province, les tarifs sont nettement supérieurs à ceux des mois précédents. Alors qu’un kilo coûtait auparavant 3 à 4 manats, un seul citron s’affiche désormais à 1 manat. Avec la forte demande, l’impact sur le budget des ménages est immédiat.
Interrogé par Bizim.media, l’expert agricole Akif Nasirli a expliqué que cette hausse est due aux déséquilibres entre importations et exportations, ainsi qu’aux perturbations de l’offre mondiale. En Chine, la production a chuté de moitié l’an dernier et la Turquie a temporairement restreint ses exportations, ce qui a fait bondir les prix.
Autre facteur clé : la hausse des coûts logistiques. La plupart des citrons consommés en Azerbaïdjan sont importés, et la production locale ne couvre que 25 % des besoins. Avec une inflation générale proche de 14 % et alimentaire à 21 %, les prix ne cessent de grimper.
