Les prix des amandes de noisette en Azerbaïdjan ont fortement augmenté ces dernières semaines, passant de 18–22 manats à 30–35 manats par kilogramme, selon les détaillants locaux.
Les vendeurs affirment que les prix de gros ont augmenté à la source, ralentissant ainsi les ventes.
« Nous achetons les noisettes environ 28 manats et les vendons à 30, » a déclaré un commerçant, ajoutant que les marges bénéficiaires se sont réduites.
Pression des Exportations et Faible Rendement
L’économiste Akif Nasirli a déclaré à Bizim.Media que le principal moteur de la hausse des prix était la demande croissante d’exportation, notamment en provenance de la Turquie et des marchés européens.
« À mesure que davantage de noisettes sont achetées pour l’exportation, l’offre intérieure diminue et les prix augmentent, » a-t-il expliqué.
Nasirli a noté que les conditions météorologiques ont également joué un rôle. « Au cours de l’été 2025, les sécheresses et les tempêtes de grêle à Gabala, Zagatala, Balakan et Gakh ont réduit à la fois le rendement et la qualité, » a-t-il dit.
Il a ajouté que la hausse des coûts du carburant, de l’énergie et du travail, ainsi qu’un manat affaibli face au dollar et à l’euro, ont également contribué à cette augmentation.
« Les producteurs orientés vers l’exportation gagnent davantage à l’étranger, ce qui fait grimper les prix sur le marché intérieur, » a déclaré Nasirli.
Les Prix Devraient Rester Élevés
Selon l’économiste, les prix des noisettes devraient rester stables ou légèrement augmenter d’ici la fin de l’année en raison de la demande saisonnière et des stocks limités.
« À moins que le gouvernement ne régule les exportations ou n’augmente les importations, il sera difficile de stabiliser les prix, » a ajouté Nasirli.
