L’Azerbaïdjan participera aux Journées Internationales de la Gastronomie à Paris, prévues du 11 au 14 septembre, avec un pavillon présentant les traditions culinaires et culturelles du pays.
L’exposition est organisée par l’Ambassade d’Azerbaïdjan en France en partenariat avec l’Association des Amis de l’Azerbaïdjan, selon Report. Les visiteurs pourront déguster des plats traditionnels, des vins, ainsi qu’assister à des spectacles de musique et de danse nationale. Cette année, Gabala Hospitality Group, l’une des principales entreprises touristiques d’Azerbaïdjan, mettra en lumière le patrimoine culinaire de la pittoresque région de Gabala. Les chefs Elmar Aliyev et Rasim Najafov présenteront des recettes reflétant les saveurs de montagne et les goûts riches de la région. Des vins locaux et d’autres produits régionaux seront également présentés.
Les invités pourront goûter des pâtisseries azerbaïdjanaises telles que la pakhlava et la shekerbura, préparées par Happy Day Cake, tout en découvrant la longue tradition sucrière du pays.
Lancé en 2016, le festival de Paris est devenu l’un des principaux rendez-vous culinaires d’Europe. L’édition de cette année accueillera des participants de plus de 60 pays et devrait attirer plus de 40.000 visiteurs.
